葉山メンマは、竹林整備の一環として令和4年より製造販売を開始した純国産メンマとなります。 神奈川県葉山町の孟宗竹を使用し、国内で製造を行っています。 薄めの味付けとしていますので、お酒のおつまみ等としてそのまま味わって頂く事も、 あるいは、炊き込みご飯や青椒肉絲等の料理の素材として利用頂く事も出来ます。 「葉山メンマ-コリコリ食感-硬メンマ」は、コリコリとした食感が特徴のやや硬目のメンマです。 *柔らかいメンマが好きな方は、穂先部分を多めに含む柔メンマもございます。 原材料 たけのこ（国産）、漬け原材料［しょうゆ、アミノ酸液、砂糖、食塩］、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、保存料（ソルビン酸K）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、甘味料（アセスルファムK）、 （一部に小麦・大豆を含む） 内容量 120g 栄養成分表示（100g当たり）　推定値 熱量　32Kcal 脂質　0.4g 炭水化物　　5.3g タンパク質　1.7g 食塩相当量　2.0g *商品の発送は週末にまとめて行っている為、発送まで最大1週間のお時間を頂きます。 *天然素材を利用した商品の為、稀に硬いスジが入っている事があります。 *下茹＆カット後の製品製造はメンマ製造で長年の実績のある京浜貿易様に委託しています。

葉山メンマは、竹林整備の一環として令和4年より製造販売を開始した純国産メンマとなります。 神奈川県葉山町の孟宗竹を使用し、国内で製造を行っています。 薄めの味付けとしていますので、お酒のおつまみ等としてそのまま味わって頂く事も、 あるいは、炊き込みご飯や青椒肉絲等の料理の素材として利用頂く事も出来ます。 「葉山メンマ-穂先たっぷり-柔メンマ」は、穂先部分を多めに含み、少し柔らかい食感が特徴のメンマです。 *コリコリとした硬めの食感がが好きな方には、硬メンマもございます。 原材料 たけのこ（国産）、漬け原材料［しょうゆ、アミノ酸液、砂糖、食塩］、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、保存料（ソルビン酸K）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、甘味料（アセスルファムK）、 （一部に小麦・大豆を含む） 内容量 120g 栄養成分表示（100g当たり）　推定値 熱量　32Kcal 脂質　0.4g 炭水化物　　5.3g タンパク質　1.7g 食塩相当量　2.0g *商品の発送は週末にまとめて行っている為、発送まで最大1週間のお時間を頂きます。 *天然素材を利用した商品の為、稀に硬いスジが入っている事があります。 *下茹＆カット後の製品製造はメンマ製造で長年の実績のある京浜貿易様に委託しています。